Пивные мифы

Уже не первый год сталкиваюсь в сети с носителями и распространителями всевозможных мифов о пиве. Интересно, что к таким носителям относятся как называющие себя любителями, так и их противники. Спорить надоело, решил сделать такой вот списочек и просто кидать на него ссылку. Биргики, конечно, ничего нового и интересного для себя не найдут.

Читать дальше →

20 лучших мировых сортов пива

Исследователи составили рейтинг из 20 лучших сортов пива, опираясь на оценки экспертов самого авторитетного пивного сайта RateBeer, где опубликовано более трёх миллионов обзоров, посвящённых этому напитку:
20. Российский императорский стаут пивоварни Stone Brewing
Блог им. helenachapaeva: 20 лучших мировых сортов пива
Российский императорский стаут варят в городе Эскондидо (Калифорния). Он получил от экспертов 4,215 из 5 возможных звёзд.

Это очень крепкое тёмное пиво со сложным ароматом, в которых входят нотки чёрной смородины, кофе и аниса.

Читать дальше →

Время для того, чтобы ...

Блог им. helenachapaeva: Время для того, чтобы ...

Дайте пиву шанс. Часть 3.

11. Надо пить только «живое» пиво.

Ох, уж это мне «живое» пиво… Этот маркетинговый ход, призван «недуг свой позорный в подвиг обращать» © («ДМБ»).
«Только у нас настоящее пиво, которое живет три дня».
Перевожу:
«Мы сварили плохое пиво с большим количеством дефектов, поэтому оно хранится всего три дня. Нам его обязательно надо продать, чтобы сварить еще раз точно такое же. Купите его, пожалуйста. Потравитесь. Ну что, Вам, жалко что ли?».
Если обращаться опять к Reinheitsgebot, то видим там ссылку на «мартовское» пиво. Это пиво варили в марте а пили его аж до октября месяца. В погребе на льду оно прекрасно сохранялось.
Не должно пиво храниться три дня, поскольку пиво само по себе содержит в себе натуральные консерванты: хмель и алкоголь. Пиво, которое хранится три дня опасно пить для здоровья или, выражаясь словами чешских пивных дегустаторов: «Если Вы будете пить это пиво, то обязательно умрете».
Блог им. helenachapaeva: Дайте пиву шанс. Часть 3.

Читать дальше →

Дайте пиву шанс. Часть 2.

6. В пиво в России добавляют спирт.

Ситуация такая же как из порошком. Возникает лишь один вопрос: Зачем? Зачем покупать в общем то не очень дешевый пищевой спирт и добавлять его в пиво, если оно и так там появится через 10 дней? Второй момент в том, что пиво очень «капризный» напиток. Практически невозможно что-то добавить в пиво (спирт, компот) и получить «монолитный» напиток. Всегда есть ощущение, что есть пиво, а есть и еще что-то постороннее. Третье – законодательно не допускается добавления спирта в пиво (см. пост ниже). А учитывая то, что большие пивоварни, как например, Балтика принадлежит иностранным концернам, то поверьте с исполнением законов там все тип-топ, ну и отрасль находится под жестким контролем у государства.
Блог им. helenachapaeva: Дайте пиву шанс. Часть 2.

Читать дальше →

Дайте пиву шанс. Часть 1.

Многие из нас любят пиво и многие каждую пятницу, начиная с обеда, думают Я б принял бокал пенного вечерком, но вокруг висит пропаганда о том, что пиво: вредно, не модно. Его обвиняют чуть ли не в тотальной алкоголизации населения, запрещают, принимают законы об ограничении, об установлении счетчиков и т.д. Интернет пестрит «научными» статьям о повальном вреде пива.
Давайте разберемся в самых распространенных мифах о пиве. И заодно расскажем правду.
Будет 13 постов.
Блог им. helenachapaeva: Дайте пиву шанс. Часть 1.

Читать дальше →

Пивной алкоголизм

Не СПИД, не туберкулез погубят Россию, а «пивной алкоголизм» среди юного поколения.
Главный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко

По вредности для организма пиво может сравняться только с самогоном, т.к. в процессе спиртового брожения и в пиве и в самогоне в полном объеме сохраняются сопутствующие алкоголю гораздо более ядовитые соединения (побочные продукты брожения.) Это альдегиды, сивушные масла, метанол, эфиры, содержание которых в пиве в десятки и сотни раз превышает уровень их допустимой концентрации в водке, полученной из спирта высшей очистки. Кроме того, пиво уже давно не является слабоалкогольным напитком, т.к. за последние годы содержание алкоголя в пиве достигает 14%. По скорости привыкания, пивной алкоголизм развивается в 3-4 раза быстрее водочного.

Пиво бьет по печени не слабее водки.
Пивной алкоголизм — тяжелое психологическое заболевание.

Для него очень характерна, так называемая, анозогнозия, то есть отрицание заболевания и отсутствие критики к своему состоянию. Вторая отрицательная черта – быстрое развитие выраженной психической зависимости. Как правило, пивной алкоголизм создает определенный стереотип жизни, наполненный ритуалами и привычными действиями. И, наконец, очень важна доступность и легкость употребления. Нет необходимости в накрытых столах, не нужен, хотя бы, формальный повод для выпивки, пить можно одному, можно в компании, можно дома, можно на улице, можно сидя, а можно на ходу и т.д. Из-за вкуса, наличия седативных компонентов и «несерьезности в градусах» бороться с влечением к пиву сложнее, чем с влечением к водке. Поэтому с точки зрения наркологии, пивной алкоголизм — это тяжелый, трудно поддающийся лечению вариант алкоголизма.
Пиво — это величайший самообман.

Читать дальше →

Пиво - лучший алкоголь?

Вы считаете, что вашему организму вредят только крепкие алкогольные напитки? В таком случае должен вас разочаровать. На самом деле, выпитые вами две кружки пива наносят вред организму равносильный ста граммам водки.
Пивной алкоголизм, на первый взгляд который кажется менее опасный чем, к примеру, водочный, так же несет за собой тяжелые последствия. Еще первый рейхсканцлер Отто фон Бисмарк дал пивному алкоголизму довольно точное определение: «От пива делаются ленивыми, глупыми и бессильными» («бессильными» здесь он говорил об импотенции).
Читать дальше →

Пиво и слабость в постели

По статистике каждый житель нашей страны выпивает в год 60 литров пива… Существует народное мнение, что пиво полезный продукт. Однако факты говорят что пиво — это алкоголизм, большой живот, больная печень, проблемы с сердцем и слабость в постели.

Пиво — причина гастрита.

Пиво, конечно, слабоалкогольный напиток, но все– таки не газировка, а значит энное количество этилового спирта в нем имеется. Мало того, в некоторых сортах пенного содержание алкоголя достигает 10– 14%, то есть бутылка пива может приравниваться к 50– 100 граммам водки. Ежедневное наполнение пищевода, желудка и кишечника алкогольной жидкостью с элементами брожения не может не сказаться на их состоянии. Пиво очень агрессивно раздражает и отравляет слизистую.
По статистике каждый житель нашей страны выпивает в год 60 литров пива… Существует народное мнение, что пиво полезный продукт. Однако факты говорят что пиво — это алкоголизм, большой живот, больная печень, проблемы с сердцем и слабость в постели.

Читать дальше →

Со своим нельзя

Присели мы с супругой в тенечке одного из летних кафе городского парка пивом прохладиться, да шашлычком побаловаться. Дорого конечно, ну так годовщина свадьбы, бог хуй с ним. На входе сего заведения, как и на самом бревенчатом баре-ресторане висит большая табличка, типа с собой приносить да распивать запрещается строго настрого. Ну понятно, за чертой парка, в ста метрах, то же пиво в три раза дешевле, демпинг да отъем выручки оно кому понравится. Ну вот, сидим мы, собачатиной мраморной свининой балуемся, а за соседним столиком молодая компания разгулялась.

Читать дальше →